7月15日,，記者從中原食品實驗室獲悉，掛牌運(yùn)營不足兩年,，實驗室突破關(guān)鍵技術(shù)16項,，發(fā)布代表性成果36項，為280余家企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)380余次,，與企業(yè)合作開發(fā)的30余款新產(chǎn)品先后投入市場,。
中原食品實驗室成立于2022年9月，由漯河市主導(dǎo)建設(shè),，聚焦食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中的重大科技需求,，圍繞食品新資源挖掘與功能研究等六大方向，開展科學(xué)研究和成果轉(zhuǎn)化,，打造全國食品創(chuàng)新人才高地,，加快培育和發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。
建設(shè)運(yùn)營對標(biāo)“國家隊”,。聚焦構(gòu)建“頂天立地”的創(chuàng)新體系,，融合協(xié)同研發(fā)、中試,、孵化,、成果轉(zhuǎn)化等功能,，建立“柔性引科學(xué)家+剛性引團(tuán)隊”機(jī)制和“省內(nèi)+省外”雙首席柔性團(tuán)隊機(jī)制，先后集聚12名院士,，組建23支科研團(tuán)隊,，正在成為體系化、任務(wù)型,、開放式創(chuàng)新聯(lián)合體,。
成果轉(zhuǎn)化跑好“接力賽”。緊盯營養(yǎng)健康,、食藥同源,、未來食品三大主攻方向,，開展“卡脖子”技術(shù),、關(guān)鍵共性技術(shù)、顛覆性技術(shù)攻關(guān),；推行“企業(yè)下單,、科學(xué)家接單”模式，形成集前端發(fā)現(xiàn),、產(chǎn)品研發(fā),、市場匹配、售后服務(wù)于一體的全鏈條新產(chǎn)品開發(fā)模式,；實驗室各領(lǐng)域科研團(tuán)隊加快創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化落地,，已累計轉(zhuǎn)化科研成果25項。
集聚要素形成“強(qiáng)磁場”,。漯河出臺引進(jìn)高層次創(chuàng)新人才“六可選”服務(wù)保障措施,，制定加快全國食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)35條舉措；實驗室與鄭州大學(xué),、河南大學(xué)等4所省內(nèi)共建高校聯(lián)合培養(yǎng)碩士,、博士研究生，研究生院已完成今年秋季首期招生計劃,。
破浪領(lǐng)航的中原食品實驗室,，也見證了漯河“聚焦高質(zhì)量、奮勇爭第一”的活力和實力,?！跋乱徊剑鸷訉幃?dāng)踐行‘大食物觀’的領(lǐng)跑者,，推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合,，讓食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量,、效益實現(xiàn)新的突破,?！变鸷邮形饕?fù)責(zé)人說。（記者 李宗寬 通訊員 王濤）
